Oh Porto! y sus mercados gastronómicos

Nos gusta visitar la ciudad de Oporto con frecuencia, pero lo cierto es que nuestra última visita se hizo esperar demasiado.

Oporto, paseo en barco por el Duero

A pesar de estar tan cerca de Vigo, y de que la comunicación entre estas dos ciudades progresa año tras año aunque a una velocidad más lenta de la que nos gustaría, tardamos cerca de 3 años en regresar a una de nuestras ciudades favoritas, con la particularidad añadida de que se está convirtiendo a pasos agigantados en un importante foco turístico del sur de Europa.

La popularidad que hace que Oporto pase a cobrar importancia como un destino turístico tan atractivo, reside básicamente en que es una ciudad encantadora, melancólica y repleta de edificaciones antiguas que recuerdan su interesante pasado, integrando con gusto la creciente creatividad que brota de sus diseños más contemporáneos.

Decrépita, triste, vieja, gris.…..dicen algunos, pero qué sería de Oporto sin todos esos contrastes que simplemente la hacen única, sin lugar a dudas otra ciudad.

Mercado do Bom Sucesso, Oporto

Bañada por el Duero, su adorable Ribeira continúa siendo el lugar preferido de los visitantes:

  • Punto de encuentro para realizar travesias en barco.
  • Cenar a sus orillas en las múltiples viejas tabernas convertidas ahora en restaurantes y lugar de referencia para degustar la gastronomía local.
  • Disfrutar de los cócteles de moda en su happy hour.
  •  Cruzar el río y visitar las concurridas bodegas de Vilanova de Gaia mientras se saborea un dulce Oporto.

Pero no es menos cierto que gran parte de su popularidad se ha visto incrementada gracias a las excelentes políticas aeroportuarias, capaces de conectar el aeropuerto Francisco Saa Carneiro con aeropuertos internacionales, lo que ha conseguido que se convierta en un referente para el mundo con varios premios a sus espaldas, y en motivo de envidia para sus vecinos gallegos, más preocupados por mantener a flote sus tres aeropuertos que por estudiar el modelo de éxito portugués, o buscar, al menos, la manera de facilitar el acceso desde las principales capitales gallegas.

Mercado do Bom Sucesso

Hace apenas un año y siguiendo las tendencias claves de otras ciudades que apuestan por hacerse un hueco en el mapa turístico gastronómico, abrió sus puertas el Mercado do Bom Sucesso, un espacio que aglutina algunas de las referencias gastronómicas más populares y vanguardistas no sólo de Portugal, también del mundo.

Pato a la naranja con arroz

 

Bacalhao a Broa en Oporto

El mercado, situado en el barrio del mismo nombre y muy cerca de la moderna Casa da Música, a pesar de encontrarse un poco alejado del centro más turístico, va ganando día a día un mayor número de visitantes, atraídos por el tirón de otros mercados gastronómicos ya consolidados. De momento los asiduos, son trabajadores del núcleo empresarial de los alrededores, pero seguro que muy pronto se convertirá en uno de los productos turísticos más visitados de la ciudad, ya que cuenta con un amplio horario de apertura de 10 de la mañana a 11 de la noche, o hasta las 12 los fines de semana, y algunas actividades y eventos muy originales.

Mercado do Bolhao, Oporto

 

Otro de los lugares que en el futuro conseguirá convertirse en un espacio de referencia para foodies de todo el mundo, es el Mercado de Bolhāo, con una situación muy céntrica, se trata de un típico mercado portugués cuya restauración podría parecer inminente para visitantes ocasionales como nosotros, dado que está repleto de andamios, pero nos indican los propios vendedores que los andamios hace años que permanecen intocables, y parecen haberse incrustado en los cimientos internos del propio edificio. Sin embargo existe ya algún lugar con encanto, además de los puestos tradicionales de pescado, verduras y artesanía portuguesa, algún día será, sin duda, uno de los espacios gastronómicos más auténtico de Oporto.

Mercado do Bolhao, Oporto

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